寿司に合わせるために生まれたジン
朔乃月は、「寿司に合う」「和食に合う」をコンセプトにしたクラフトジンです。メインボタニカルには、湯河原産の八朔と湘南ゴールド、天草産の河内晩柑の果皮を使用。15種類のボタニカルをバランスよく漬け込み、オランダ製の蒸留器で、佐賀県産の純米吟醸酒を蒸留しました。
味わい
柑橘の豊かな香りの中に、サブボタニカルが醸し出す爽やかな後味。寿司を食べるときの食中酒に、ぴったりです。
おすすめの飲み方
- 冷やしてストレート
- ロック
- トニックウォーターや炭酸水で割って
- カクテルのベースに
さっぱりとした味わいで、カクテルのベースとしても幅広く使えます。
ボタニカル
メイン:八朔果皮、湘南ゴールド果皮、河内晩柑果皮
サブ:ジュニパーベリー、コリアンダーシード、シナモン、アンジェリカ、ゴマ、リコリス、アニスシード、レモングラス、アップルミント、オレンジフラワー、カモミール、ラベンダー
受賞
2026年、IWSC(International Wine & Spirit Competition)にて金賞を受賞しました。
